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让红酒能浸泡软木塞

  初入江湖:红酒里面有沉淀物,将红酒横放或倒放可以让木塞子将杂质吸收,保证红酒的质量,同时也可防止软木塞失水变干燥造成密封不严,引起红酒质量的变化。如果软木塞过度失水,开启时也容易碎,所以红酒无论是倒着放,还是横躺着放,都是为了加固密封,保证酒质。另外,不同的红酒配有不同的软木塞,横放或倒放保存,让红酒能浸泡软木塞,这样木塞的香味就能浸到红酒里。这也是为什么红酒存放得越久就越香的原因之一。