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如果你希望你的饮酒习惯是在健康的范畴内

  关于葡萄酒对人体健康的影响,一直是颇有争议的一个话题,有人说葡萄酒中的白藜芦醇具有抗癌作用,也有人说葡萄酒属于酒精饮料,酒精终究是对人体有害的,那么葡萄酒酒精对人体的健康是有利作用还是有害作用呢?

  在回答葡萄酒到底健康与否的问题之前,首先我们需要了解一杯酒里包含了哪些东西。

  如果85%的有益成分加上15%的有害成分最后对人体的影响是0的话,那么我们都会去喝葡萄酒而不是水了。

  一杯酒中大部分是类似水,花青素和多酚(包括单宁和白藜芦醇)之类,这些成分都是对身体有好处的。

  从技术上讲,葡萄酒的酒精含量从5.5%到21.5%,这是葡萄酒构成成分中有害的一部分,酒精和乙醇本身是一种神经毒素,会导致你喝醉。

  如果你希望你的饮酒习惯是在健康的范畴内,那么秘诀就是适度。这里有一份美国对于适度饮酒的定义:

  女性每周饮酒不超过7杯,男性每周不超过14杯。你可能想知道为什么男性喝酒可以比女性多,其实这是有科学道理的,男性体内所拥有的用以酒精代谢的酶是女性的两倍。

  作为一个葡萄酒爱好者,也许我们总是会时不时想要放松一下来一杯,但如果你想要保持在健康范围内的话,最好做到以下这些:

  女性一天不超过3杯;男性一天不超过4杯当然,仍然需要保证女性一周不超过7杯,男性一周不超过14杯,所以如果某一天不能喝酒的话,那就用来工作吧!

  有些人通常喝了一次或者喝的很少的情况下,就会脸红,有时还会导致皮疹发作。因为这种反应,所以人们常常认为这些人是对酒精过敏,但其实很可能你有乙醛脱氢酶缺乏症。乙醛脱氢酶如果出了问题,乙醛就容易大量堆积,很快你就会脸红,这意味着你比别人代谢的更快,也会比别人更快感到恶心。

  喝酒以后,酒精主要的代谢发生在肝脏。酒精首先经乙醇脱氢酶催化,代谢得到乙醛。乙醛会进一步在乙醛脱氢酶2的作用下转化为乙酸,乙酸再会参与到体内的多个代谢途径中去,最终得到CO2和水,排除体外。

  乙醛对许多组织和器官都有毒性,可能造成DNA损伤,也被认为是致癌物质。如果体内的乙醛堆积起来,对健康是很不利的。

  看了这篇文章之后,应该都能明白,喝葡萄酒是否健康关键在于是否适度饮酒。所以如果你习惯酗酒,最好从现在开始就改掉习惯,做一个适度饮酒者,也许很多人都认为这很难,但坚持下去,证明喝葡萄酒的人是这个世界上最健康的人!