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北京快乐8NBA“红酒协会”深度揭秘:香蕉船兄弟

  拐过急转弯,黑色的大巴穿梭在挡住晨光的橡树林下,颠簸在崎岖不平的道路上,逐渐褪成土路,两条车道并为一条,手机信号也逐渐消失。终于,一扇铁门映入眼帘,门的中间有一个巨大的“M”。

  紧接着,克利夫兰骑士队的球员们从大巴上走了下来。一小片空地上散落着雪松树皮,上面放着几张铺着白色桌布的桌子,大约 60 名球员聚集在桌子周围。盛有 2006 年康培里侬香槟的酒杯也在祝酒中叮当作响。

  房子的周围都是烧焦的土地。被烧焦的山坡上,点缀着斑驳的黑枯树枝,给人一种萧条的感觉。不远处的山脊上,青草正在破土而出。

  梅亚卡玛斯是纳帕谷最有标志性的酒庄之一。虽然来过这里的骑士队员不多,但詹姆斯来过。他认出了他现在所站的这片小空地属于曾经某个现在已不存在的建筑。

  火势当时从西边袭来,加上干枯灌木的辅助,迅速的席卷了整个山丘。借着风势,大火吹进了整个梅亚卡玛斯葡萄园。高温迫近刚采摘完不久正处于蛰伏期的葡萄藤。随着火苗逐渐逼近酒庄,工作人员被疏散了,他们在远处通过线上地图看到自己所拥有的一切被一片红色所包围,也不知道有哪些东西能够在此时幸存。

  几周后,他们返回酒庄时发现火焰曾蔓延三栋主楼的边缘,吞噬了它们的侧面,并在地基附近留下了深深的黑色印记。大火虽然造成了数百万的损伤,但真正损失的金额要通过来年开春葡萄藤发芽的实际状况才能得出。不过所幸的是,大火仅吞噬了一栋占地 5000 平方英尺、高两层、用于招待和就餐的意大利维拉式建筑。

  “这是一个奇迹,”梅亚卡玛斯酒庄的助理酿酒师布雷登-阿尔布雷克特说道。他说也许是因为风把火吹向了另一个方向,所以他们被一些余烬救了下来。

  此时是 2017 年 12 月末的一个星期四,距离詹姆斯 33 岁的生日还有两天。梅亚卡玛斯酒庄自 2017 年 10 月的那场大火以来从未接待过任何团体,直到今天骑士队抵达这里,进行为期两天的赛季中休假。

  酒庄内,工作人员把烧焦的碎砖瓦砾丢到大垃圾箱里,为骑士队的到来而忙碌的准备着。香槟祝酒后,骑士队员们聚集在发酵槽旁,随后转移到了隔壁宽敞的客厅里。客厅的木桌上摆放着一瓶 2015 年的霞多丽和一瓶 2013 年的赤霞珠。队员们玩笑着多喝了几杯酒。詹姆斯试图劝说新秀前锋赛迪-奥斯曼和其它还没有喝酒的新秀一起多喝一点。詹姆斯向奥斯曼递了一杯酒说道,“喝点吧”,但是奥斯曼拒绝了。詹姆斯后来说道:“不喝真是他们的损失,再给我来点。”

  梅亚卡玛斯酒庄的酿酒师安迪-埃里克森向队员们介绍了一款非典型纳帕谷霞多丽。这款酒没有过多的黄油味。球员们一边抿着酒,一边被要求谈论他们对于这款酒的看法。后卫J.R. 史密斯坐在一个靠着墙的沙发上举着手。当他品酒的时候他在想什么?

  终于,球员们来到了禁酒令颁布前建造的酒窖,酒窖内 1200 加仑的橡木桶沿着石墙边罗列开来。酒杯中 2003 年的赤霞珠正等待着大家的品尝。骑士队虽然在这里只待了一个半小时,但酿酒师们一直在和他们讲解酿酒的整个过程。球员们也抛出了一连串的问题:比如在高山和山谷酿造葡萄酒会有哪些不同,怎样做才能保持酒窖环境的卫生,葡萄酒成熟的时间要多久,如何保持发酵罐的清洁,为什么有的葡萄酒只要 15 美金,但有的却要 1500 美金?

  卡瑞莎-蒙达维是加州葡萄酒先驱罗伯特-蒙达维的孙女,也是第四代的葡萄酒商。她思量着之前没有人问过这些问题,虽然通常酒商喜欢好奇心,喜欢游客想要更多的了解葡萄酒,但她觉得这并不是只是好奇心这么简单。

  NBA 球员是时间造就的产物。他们通过花费许多不为人知的时间去不断地完善自己,只为了球被投入空中的那一刻这是蒙达维得出的结论。

  同样,葡萄酒也需要精心酿造,才能在酿酒过程中对抗数不尽的各种变化天气、土壤、产量、酿酒的容器(罐子,桶)以及调和。整个酿造过程无比精细,直到软木塞从瓶子中被拔出的那一刻才宣告结束。

  旅行时候,森林狼队后卫吉米-巴特勒会带个葡萄酒箱。这个酒箱曾装着上年份的黑皮诺,跟着他去了 2016 里约奥运会。

  勇士队的控球后卫斯蒂芬-库里是波尔多红酒的爱好者。为了红酒,他不惜驱车千里来到纳帕谷放松身心。其实,早在九年前当他刚到湾区的时候,他就有这个想法了。

  勇士队前锋凯文-杜兰特仍然在判断哪些葡萄酒与哪些食物搭配的最好,依旧对葡萄生长的风土条件很感兴趣。但是他很清楚自己在一场比赛后最喜欢喝什么来放松自己那就是味道更丰富,口感更醇厚的黑皮诺。

  骑士队的后卫德怀恩-韦德开始喝雷司令源自于几年前在一家叫做 Prime 112 的餐馆,现在的他渴望赤霞珠,并已和纳帕谷著名的帕尔美酒庄合作,酿造了一款拥有自己酒标 D Wade 酒窖的赤霞珠混酿酒,有人说是玫瑰色的。

  在喝红葡萄酒之前,克里斯-保罗也是从喝雷司令开始的,现在他最喜欢的是黑皮诺。他会同资深品酒师交朋友,参加盲品品酒会,以及在葡萄收获季参观葡萄园。2016 年 11 月 4 日在快船对战勇士的比赛中,当时身披快船战袍的保罗将球带到前场时,他对着坐在场边的一位观众大声说道,“嘿!有没有给我带什么好酒?” 这位观众正是纳帕国王酒窖的创始人,胡安-梅尔卡多。

  2007 年,当时还效力于掘金队的安东尼刚开始对葡萄酒产生兴趣,起初他也同样经历了从白葡萄酒到红葡萄酒的这个阶段。不久后,他将他的度假地点都选在了全球各地的葡萄产区。他会从萨克拉门托的一家葡萄酒专卖店里囤货,也会品尝早期的多米尼加葡萄酒。

  在试过产自波尔多酒庄,价值几千美元的 86 年柏图斯后,安东尼说道,“再也喝不了其它酒了。” 从那之后,他便沉迷于波尔多红酒,但一个朋友试图说服他,让他再给勃艮第一个机会。因为他起初觉得勃艮第太复杂,谁知试过后不久也爱上了。现如今,这些品种都被装在安东尼一个可容纳六瓶酒的酒箱中,走到哪带到哪。

  随着安东尼逐渐深入到葡萄酒的领域,他开始参加盲品会, 也开始为自己能将不同的酒和适合它们的菜肴搭配在一起而感到自豪。他还会去收集一些酒评。他说:“如果专业的品酒大师能够说出12种风味,我希望我能说出三种。于是他不断的研究,发掘他的味蕾,直到今天他终于可以自豪的说:“我能说出三种。”

  如今,环顾整个 NBA,安东尼看到了一个蓬勃发展的趋势,但是他承认可能一些球员是对葡萄酒领域的博大望而却步。“你必须找到自己的口味”,安东尼说道。“我认为葡萄酒就像一门艺术,就像不是每个人都能买巴斯奎特和伦勃朗的作品一样,你必须弄清楚你喜欢什么。”

  2010年,安东尼被交易到尼克斯后,他开始参加和主持名为“two-bottle Sunday” 的曼哈顿晚宴,同高阶位的红酒爱好者们一起共进晚餐这些红酒迷们的收藏价值数百万美元。这类晚宴都有一个要求就是参加时必须带上顶级的好酒。

  在一个寒冷的12月早上,安东尼坐在位于奥克拉荷马城北部的雷霆队训练场内说着:“给你们讲个故事”。大概是 2014 年,安东尼和其它 80 人,在东海岸最大的红酒收藏家之一的家中参加了一场晚宴。他们都很了解红酒,而且所有人都被要求带着他们最好的酒出席。

  “我的天哪”,安东尼当时心想。“我不想被大家看扁。因为我知道参加晚宴的这些人都会带着 50 年代,60 年代,70 年代的酒出席”。他仔细考虑了一下,突然灵光一现:香槟,即高级也不会出错。所以最后他带了一瓶90年代末的康培里侬。晚会接近尾声时举办了一个比赛来选出哪个是当晚最好的红酒。然后呢?安东尼笑了,他的酒进入了前三。

  韦德的太太,女演员加布里埃尔-尤尼恩记得就在几年前,韦德是一点葡萄酒都不喝的。但当她开始做自己的酒标香草布丁(一种加州产的霞多丽)后,转机出现了。韦德虽然是红酒的初学者,但他觉得自己可能会在40岁左右退役后也从事酿酒方面的工作。

  但是在 2014 年的夏天,他坐在优特维尔的巴德索诺酒店里,面前放着三种不同的赤霞珠混酿酒,每一款都由帕尔美酒庄根据韦德特别要求的风格精心酿造。韦德把这三种酒都尝了一遍,但是在 Goldilock 风格中,只有一种的配比是刚好的 75% 的赤霞珠,15% 的梅洛,7% 的品丽珠,2.5% 的味而多以及 0.5% 的马尔贝克,期间伴随着黑巧克力,烟草,鼠尾草和蓝莓派的风味。他一边喝一遍笑着说,“我觉得我已经找到属于我自己的酒了。”

  《我们将需要更多的葡萄酒》一书的作者尤尼恩说道:“当他们最初加入 NBA 的时候……在意的都是珠宝首饰,汽车和摇滚明星的生活方式,以及其它随之而来的的所有装备。随着他们逐渐成熟并且有了家庭,他们在意的随之变成了房子和所有显而易见的财富特征。现在,不再有人觉得你经济上多富裕或者房子有多大而了不起,能让他们觉得了不起的是谁带来了最好的葡萄酒。”

  显然,这个游戏的代表性人物都是这些迅速成长起来的品酒专家们。但是,当谈到哪只球队最沉迷于葡萄酒时,你可能很难打败这群穿着酒红和金色相间队服的人。

  克利夫兰骑士队出了些问题。当时是 2014 年的 2 月,大卫-格里芬刚刚被聘为球队总经理。但是随着他开始审视球队文化时,他发现球队欠缺一些东西。为了寻找解决办法,格里芬找到了勇士队的教练史蒂夫-科尔。他们曾一起在太阳队的总部工作, 而科尔对集体晚餐的力量深信不疑。不仅是晚餐,还有酒会。为了这个格里芬又转向他的妻子梅瑞迪斯寻求帮助。

  梅瑞迪斯正在接受训练成为一名品酒师,同时她还主持有关葡萄酒与健康之间关系的研讨会。她一直坚信大家对葡萄酒益处的一些说法, 比如对心血管系统以及心脏的好处,对葡萄酒的鉴赏能够激发人的专注力,鼓励他们活在当下。如果你开始注意桌子对面的人在闻杯子里的气味是什么的时候,你可能会开始更加关注这些人。

  时间回到 12 月 28 日中午,骑士队在参观完梅亚卡玛斯酒庄后,又来到了布兰特纳帕谷酒庄。在参观发酵室之前,球队在一个山洞里用了午餐。洞穴里有八张桌子,每张桌子上摆放着三瓶该酒庄出品的酒:一瓶赤霞珠,一瓶品丽珠,和一瓶味而多。此外,桌上还放着酒庄产的布里奥一种波尔多风格的混酿酒。

  在一项团建活动中,骑士队员按照八张桌子的座位被分散开来,并被告知要品尝布里奥,而后将桌上的其它三种酒按照合适的比例混合,调配出这款布里奥混酿酒。球员们没有被告知任何比例的具体信息,他们只能凭借味道来进行判断。随后队员们开始了调配他们用量杯进行测量并记下相应的数字比例。

  布里奥的配方是由 65% 的赤霞珠,30% 的品丽珠,以及 5% 的味而多混合组成。大多数队员的配比都接近于原配方,但是当最终结果出炉后,只有一位 8 月末曾来过这个酒庄的队员的配比最接近。

  “我猜对了,我猜对了”!凯文-乐福呼喊道。事实上他确实很接近,只是多加了一个百分比的味而多而已。他所在的那桌队员们开始相互击掌。酒庄的老板对乐福说,“你是未来的酿酒师。”

  当晚稍晚些的时候,现居索诺玛的格里芬和他的妻子将来到骑士现在所在的度假酒店,而乐福将会给格里芬一个熊抱。

  另一个场景在萨克拉门托国王队的主场,骑士队刚以 109-95 的比分输给了国王队。在骑士队的更衣室内,前锋钱宁-弗莱正在谈论红酒和它在球队中的角色。“这和威士忌加可乐不同,” 弗莱说道。“就好像每瓶红酒都是不一样的,而且我认为这只是我们以及我们之间关系的一种代表。”

  许多人喜欢大且奔放的纳帕红酒,比如詹姆斯和韦德。弗莱夏季的时候住在俄勒冈州,享受当地的美食。随着年龄逐渐迈入中年,他开始和凯尔-科弗尔一样喜欢品相好的黑皮诺。尽管如此,弗莱并不拒绝去尝试何塞-卡尔德隆送给他的西班牙丹魄或是在南美的葡萄酒中闲逛。

  骑士队的飞机上总是会提供饮料,其中对于红酒酒标的质量是有要求的(弗莱也经常提供一些)。红酒也是他们最后在圣诞礼物交换时的特别礼物。一位在 Western Conference 酒店工作的餐厅经理注意到当开始向球员们招待红酒时,每个人都停了下来。“每个人都在关注并讨论红酒的气味,色泽和风味,” 这位经理说道,“这真是让人感到惊奇。” 但谁会在这类晚宴上点最好的红酒呢?弗莱还是在骑士队的更衣室内,北京快乐8身子前倾,仰着头,停了一下,考虑斟酌着各种可能性。“或许是凯文吧,” 弗莱拍了拍坐在他右手边的正在给他的脚敷冰的乐福说道。乐福来自俄勒冈州,他是通过家乡有名的红酒开始接触葡萄酒的,而不是通过甜白葡萄酒。对此,他还挺自豪的。

  同国王对阵前一天早上,晨间投篮训练,坐在边线上的韦德被问到球队中谁最了解葡萄酒。他毫不犹豫的指向了站在球场对面的詹姆斯。

  “他懂很多。只是他不想分享这些东西。” 韦德说。“但当我们一起出去决定点什么红酒时,总会丢给他来决定。”

  “勒布朗有那种瞬间记忆的能力。” 格里芬说道,“如果他在度假的路上路过一片有薰衣草和其它七种味道的地方,他会在三年后闻着杯中的红酒说’我闻到薰衣草的味道了’。”

  此刻,詹姆斯正在三分线附近投篮。他突然停了下来,看向韦德。“看”,韦德说道,“他听到’红酒’,所以他才停下来了。”

  詹姆斯笑了。韦德是对的。詹姆斯朝着我们一点一点的挪过来。韦德说的没错,当谈到葡萄酒时,世界上最伟大的球员就像被紧紧的塞在了酒瓶子里的拉图一样。想了解詹姆斯对葡萄酒的热情,只要看他的Instagram就知道了。但他最喜欢的红酒却没有在上面,或是他喜欢的某个特定的产区,制造商也都不在上面。球队中知道最多的是谁?无可奉告。那联盟中呢?他不愿意说。那在他生日前的纳帕之旅中有没有哪款酒是他特别期待想试试的?“有”,詹姆斯终于说道,“每一瓶都想试。”

  詹姆斯承认葡萄酒对人身体的好处,他说:“我听说葡萄酒对心脏很好。我正处在职业生涯中最佳的阶段而且我几乎每天都会喝点红酒。不管它有什么好处,我都接受。” 不过,詹姆斯知道他是一个全球品牌,而放弃某些细节会影响到这个品牌。 (“我知道我对它有多真诚,”詹姆斯说道,“我并不只是说说而已。”)但他愿意透露一些他开始喝红酒的起源故事。

  詹姆斯自己承认,就在几年前,“我一点红酒都不喝。” 但快 30 岁时,詹姆斯的好奇心被激发了。这也使得他和马弗里克-卡特成为了商业伙伴。在此之前,卡特自己就是一个红酒爱好者。

  紧接着,詹姆斯开始尝试不同的红酒,了解更多葡萄藤,产区,红葡萄酒,白葡萄酒及混酿酒的相关知识。去年 8 月和克里斯-保罗一起参观纳帕酒庄时,詹姆斯0挤进了一辆 1980 年的丰田 SUV 后座,车被翻修过,看上去像一辆旅行越野车。他和保罗一起探访了纳帕,询问是什么让纳帕如此独特?了解了土壤,阳光以及哪种葡萄应该种在哪里等相关问题。詹姆斯对商业元素特别感兴趣。比如这要花多少钱?要花多长时间?

  有一次,詹姆斯让他 3 岁的女儿茨里抿了一口高档酒。“呀!这个喝起来像石头!太恶心了。” 茨里说道。(虽然是岩石,但值得注意的是这是一种酒的风味,所以也许从嗅觉来说茨里-詹姆斯实际上是对的。)

  在最近的另一次纳帕酒庄参观中,詹姆斯漫步在葡萄藤间,尝着葡萄,询问着生意方面的情况。他试了赤霞珠,两种生长在不同地区但都是由同一家酿酒商酿造的葡萄酒。“我特别想知道他们为什么不一样,”他说道。同行的人向他展示了这两种赤霞珠所生长的泥土,一种含有较多的砂砾,而另一种则含有较多的铁质。并让他先闻这些泥土,然后再闻红酒。詹姆斯照做了,随后他说,他明白了它们有什么不同。

  不管怎样,这是他红酒起源故事的一部分。但同时还存在着另一个篇章一个包含着著名的水果充气式漂浮设施的篇章。

  一个两难的问题:四个人租了一艘游艇,并点了一些食物,但还没有选好可以搭配食物的红酒。这真是对“第一世界窘境”的最佳定义了,而且还发生在 2015 年 7 月巴哈马度假时。

  接下来几个星期,几个月以及几年里,这一刻将以另一种不同的方式被大家永远记住:一个庸俗的人和一个高雅的人尴尬地在一起辩论他们所拥有的。一张詹姆斯,韦德和保罗,连同尤尼恩一起坐在一个香蕉船上的照片将会在网上疯传。

  从那以后,一切都将变得不一样。不管这是尤尼恩的想法,也不管安东尼的反对,韦德,詹姆斯,安东尼和保罗将成为被大家所熟知的,历史上最著名的四人组香蕉船队。

  但在这样一个神圣聚会的背景下,另一张照片将会产生。一张展示了四名篮球选手在游艇上用红酒祝酒的照片。这张照片拍摄于香蕉船游艇出游后的几小时的游艇顶层,太阳下山,夜晚降临时。直到现在也还是不清楚他们究竟喝了什么酒。安东尼只记得他告诉他的朋友会带他自己的酒来,在这点上他并不相信其它人的味蕾。韦德记得点了帕尔美,因为他把他愿意和这家酒庄合作的消息透露给了他的朋友。但在场的所有人都一致认为这一刻标志着他们每个人的葡萄酒之旅真正的交织在了一起。

  “那天的那瓶酒对他们来说……就像是一个开始,” 安东尼回忆道。“他们会一点一点的喝,在这儿喝一杯,在那喝一杯。但那像是一个什么的开始…像真正打开了什么。”

  此时此刻,詹姆斯,韦德和赛亚-托马斯一起进入了纽约的一家餐厅。餐厅内的一侧是砖墙,同时还点缀着一些中世纪风格的装饰和蓝绿色瓷砖。而在吧台后的墙面上则挂着复古的玻璃器皿作为装饰,烘托出一种微妙的热带气氛。虽然这家店只能招待约 14 人舒适就餐,但今晚将被 25 人填满。

  詹姆斯,韦德和托马斯坐在一张桌子旁。很快,许多带有红色酱料的意大利菜摆在了他们面前。那喝的呢?这家餐厅是以他们特制的鸡尾酒而闻名的,所以餐厅的服务员以为他们会点唐-胡里奥1942。但他们并没有。俄勒冈州的黑皮诺已从菜单上拿掉,他们其中的一位从他的私人酒窖中取出了几瓶有年份的巴罗洛。在接下来的三个小时里,可能有一半的酒会被打开,而每开一瓶酒气氛都变得严肃起来:球员们手中摇晃着酒杯,一边少量的喝着酒,一边讨论着。随后他们掏出手机对着酒标拍起照来,然后登录到了一个叫 Vivino 的手机软件上。

  这款丹麦产的软件推出于 2011 年,用户可以通过拍摄酒标获取红酒相关信息,比如酒评,适合搭配的食物以及平均零售价格。软件旨在给非葡萄酒专家起到“导航”作用。作为世界上最大的葡萄酒购买平台,Vivino 允许用户通过手机软件来购买葡萄酒。如果喜欢某瓶特定的酒,Vivino会根据喜好向用户推荐其它可能同样会喜欢的酒。

  用户只需要把他们的手机放在距离瓶子 6 英寸的地方,拍张照,Vivino 就会根据成千上万用户的意见对这瓶酒进行打分。这个软件跟踪并整合所有被扫过的葡萄酒标,然后通过数据图来体现用户的喜好情况。用户可以关注他们的朋友从而了解他们的葡萄酒选择习惯,比如说香蕉船品尝组这样的朋友。但如果这些用户碰巧是在 NBA 打球的话,他们将会在这个软件上找到更多的信息。

  对于老鹰队的锋线球员肯特-巴泽莫尔来说,他是因为他的妻子才喜欢上了红酒,准确点说是喜欢上了他的最爱黑皮诺。但是当他刚到亚特兰大的时候他也称赞了之前效力过球队的那些队员,包括凯尔-科沃尔,保罗-米尔萨普,理查德-杰佛森。巴泽莫尔说他喜欢红酒整体带给他的感觉,尤其是在比赛结束后的时候喝。“它很丝滑,也不会让你宿醉。它能帮你在睡前平静下来。” 他说。

  去年八月,火箭队的前锋莱恩-安德森和他的妻子选择在新西兰度蜜月因为他非常喜欢当地的长相思。之前他是靠 Vivino, 但现在他知道他喜欢什么,并在他加州家里那个可容纳 500 瓶酒的酒窖中存了许多酒体丰满的赤霞珠或黑皮诺。他不光用这些存酒来满足自己,也用来满足保罗,PJ -塔克,特雷沃-阿里扎以及所有的红酒爱好者们。

  对于湖人队的前锋罗尔-邓来说,他的红酒之旅从 2013 年开始的。当时公牛队正在巴西打季前赛。他和巴特勒,纳斯尔-默罕默德以及乔吉姆-诺亚一起享受了阿根廷的马尔贝克。“我就是爱上了红酒,”邓回忆道。他是以喜欢好的黑皮诺但介绍了赤霞珠给湖人队前锋小拉里-南斯而出名的。而小拉里现在也自称是红酒迷了。

  在加入 NBA 之前,肖恩-利文斯顿对红酒并不感兴趣,但早期在快船队的这些年,他的身边有着“老猫”莫布里和埃尔顿-布兰德这样的红酒发烧友。他早期接触的是新西兰的白葡萄酒:霞多丽和长相思。然而他现在对外宣称他喜欢赤霞珠,“果味更浓,酒味更加奔放,更成熟,” 他说道。在 NBA 球队中,利文斯顿并不是唯一一个距离世界上最好的红酒产区不到一个小时的人。他和库里、杜兰特、尼克-杨以及德拉蒙德-格林都沉迷其中。(据说,格林甚至曾在2015年他的母校密西根州立大学和俄亥俄大学的比赛中同勒布朗-詹姆斯以红酒来打赌。)

  接下来是麦科勒姆,他现在喜欢黑皮诺,并且有个能存 500 瓶酒的酒窖。而他的后场搭档达米安-利拉德则很喜欢品质好的雷司令。麦科勒姆说埃文-特纳也是雷司令的粉丝。特纳把他的业余时间都花在了当地的酒庄里。“我甚至不知道,”麦科勒姆说。“他告诉我后我当时的反应是’你这事儿都干了一年了竟然一直都没告诉我?’我当时还有点不高兴。”

  不得不说,葡萄酒界对格雷格-波波维奇是很推崇的。《葡萄酒观察家》曾报道过他拥有一个可存放 3500 瓶红酒的酒窖。同许多刚开始接触葡萄的球员相比,波波维奇可比他们开始的早得多,那么,现在谁是他们当中懂的最多的?答案各不相同,除非你问安东尼。“我觉得应该会是他,” 安东尼自豪的不假思索的说道。

  那科比”红酒”布莱恩特呢?作为湖人队的代表人物,科比并没有像他在 2013 年给自己的绰号那样不负众望。“我听说红酒和牛排很配,”科比笑着说道。“我知道的就这么多。” 所以当科比和安东尼一起出去吃饭的时候,科比总是会把酒单递给安东尼说道:“Melo,这是你的任务。”

  那是 2015 年 7 月,克里斯-米勒在一家位于洛杉矶市中心仓库里的科技公司工作。同时,克里斯-保罗正在那里拍摄一个慈善广告。

  有人向保罗的妻子谈到米勒也是一位品酒大师一个引人注目的专属称号。(考虑到已有276名教练和球员加入了篮球名人堂;236个人成为了品酒大师)“我的天哪,克里斯喜欢红酒,” 保罗的妻子向米勒说道,她还告诉米勒他们前一晚刚一起喝了一瓶好酒。随后她转向保罗说道,“给他看看你的软件。” 保罗打开了 Vivino,正准备给米勒看一张葡萄酒的照片。

  米勒说,这种事经常发生在他身上,而且通常效果都不是太好。就像这样:想象一下如果你是一位象棋大师,坐在你旁边的乘客想要跟你谈论有关象棋的策略。此时保罗的照片出现了,是一瓶安杰维勒侯爵塔耶皮埃园干红葡萄酒。

  米勒停顿了一下。这瓶顶级的勃艮第葡萄酒入口丝滑典雅,但是像这种小众酿酒商酿制的酒是很难找到的,甚至是一些米勒熟知的品酒大师都不知道的一款酒。但这款酒很不错,是那种只有在专门品酒的时候才会喝的酒。

  在品酒专家界有一类富豪品酒家们他们只追求像罗曼尼康帝或是啸鹰这种需要花大价钱的名酒,但其实他们对红酒并不是真正的感兴趣,所以对红酒也没有很了解。有一个词特别适合形容他们,那就是“奖品猎人。” 但就像米勒形容保罗的那瓶酒时说的那样:“这瓶酒不是奖品,他是懂酒的人才会去喝的酒。喝酒的人选择它是因为它可口,而不是因为他们想炫耀自己。”

  如果说米勒对保罗印象深刻,那么保罗对米勒的印象则更加深刻。(“你看过 Somm 这部纪录片吗?” 纪录片里的四位品酒师需要通过众所周知的一个残酷的考试才能合格。这个考试的通过率约为 5%。“ 这大概是我见过最疯狂的事情之一。”)保罗向下滑动手机屏幕,让米勒看了这个手机 app 里香蕉船品尝组的文字链接。他注意到他们正在比较的酒种和他们分类过的酒,都是些不错的选择,味道和整体各方面都很不错。

  在之后的一年中,保罗和米勒一直保持着联系。有一次米勒帮保罗和他的妻子安排了在圣芭芭拉的红酒之旅来庆祝他们的纪念日。此外,保罗在2016年秋天的时候给米勒打电话问道:“嘿,你这周在纳帕谷吗?”

  米勒很自然地放下手中所有的事,从码头驱车三小时来到了位于圣赫勒拿的餐厅与保罗见面。餐厅门口经理向米勒打招呼道:

  餐厅的总经理看着保罗,试图判断他是否是来参加某个私人的聚会,但并不想透露谁会来。不一会儿,保罗和詹姆斯走了进来。

  随后的几小时里,他们大约开了六瓶酒,价位从五十美金到一千美金不等。每一瓶酒他们都要仔细品尝和讨论。“我有点被震惊到,”米勒说道,“我的意思是,他们对葡萄酒的丰富知识和熟悉的程度都比我遇到的其它的红酒收藏家要多很多。”

  “我知道你不认识我,” 来自休斯顿的心脏外科医生德温德尔-巴蒂亚接起一个电话,“但我一直带团在全国各地旅行,然后听到了你的名字,所以我们想问下能不能在你的酒窖吃顿饭。” 巴蒂亚对此已习以为常,因为他以前也曾接到许多类似的电话。他的酒窖曾出现在红酒杂志《葡萄酒观察家》中,夸口说收藏了 7500 瓶高档葡萄酒,总价值高达七位数,其中一些酒的年份可追溯至 1898 年。这个酒窖曾接待过两位德州的政府官员,前纽约市长鲁迪-朱利亚尼,德州参议员特德-克鲁兹,美国橄榄球联盟传奇人物吉姆-布朗和罗尼-洛特,著名厨师沃尔夫冈-帕克以及说唱歌手卢达克里斯。2016 年 7 月接到的另一个电话是凯马勒打来的,他是奢侈品媒体平台 Haute Living 的首席执行官,也是几位 NBA 明星想买奢侈品(包括葡萄酒,手表,外国车等)时的联络人。

  2016 年 8 月 2 日晚 9 点 30 分,接到电话的一个月后,杜兰特,德安德鲁-乔丹和安东尼来到了巴蒂亚医生的位于休斯顿博物馆区维多利亚时代的红砖房。这三名球员都是美国国家队的,就在当天晚上,他们击败了尼日利亚队完成了5战0负的战绩。几天后,球队将前往里约奥运会,但在那之前,安东尼想参观巴蒂亚那个存放着许多顶级葡萄酒的酒窖。

  巴蒂亚对红酒产生兴趣是在 1990 年,因为当时他喝的那瓶 1989 年的教皇新堡红酒和他的牛排搭配的十分完美。从那之后就形成了一种固定的可以帮他在下班后缓解压力的方式。

  没过多久到了晚上,杜兰特,小乔丹和安东尼进入了一个泳池旁的房子,从木质的楼梯走下去,穿过弯曲的石头通道随后感受到了一阵凉风。房间内的温度和湿度可以通过巴蒂亚手机上的一款应用软件来控制。在一个30英尺x35英尺的房间里,墙与墙之间放满了有两个瓶子深的手工染色红木架子。架子上可放 14000 瓶酒。穿过另一个石头通道,安东尼观赏着里面 200 多瓶罗曼尼-康帝被认为是世界上最受欢迎的酒在不同的年份中,一整套酒的价值超过 50 万美元。

  在这顿持续了几个小时晚餐中,球员们一共品尝了五道菜肴,每道菜肴配两瓶酒。在这期间球员们讨论着每瓶酒的特点。杜兰特和小乔丹刚开始接触红酒,他们喜欢加州产的。而安东尼则表示他喜欢旧世界的酒,在众多只有行家才懂的红酒中,他喜欢勃艮第和波尔多。“他掌握到了精髓,” 巴蒂亚说道。

  球员们一直待到凌晨。大约三点的时候,球员们同巴蒂亚 14 岁的儿子德雷克一起在他们房子附近的车道上投篮。下次尼克斯队到休斯顿同火箭队打新年跨年赛的时候,巴蒂亚坐在他平时经常坐的位置上场地中间,火箭队老板的身后,场地旁边的那几排座位中,他有这个座位四个赛季的票。当安东尼跑出去热身的时,他停了停朝巴蒂亚跑了过去。

  结束了纳帕谷红酒之旅后的隔天早上,骑士队聚在附近的圣赫勒拿高中进行训练。训练结束后,他们将前往盐湖城。詹姆斯坐在体育馆的一边,高兴地对一小群记者说道:“我们花了很多的时间。” 他向当地的酒庄对他们的招待表示了感谢。

  当十月中旬大火烧起来的时候,詹姆斯曾在网上发了一段视频,向受灾地区的人民表示了他的慰问和祝福。这些天,只要跟酿酒师提起 NBA,这个视频就会出现。“对我们所有人来说这意义很大,” 保罗-罗伯茨说。

  罗伯茨是一位大师级品酒师,同时他也是位于圣赫勒拿的寇金酒庄的首席运营官。虽然这家酒庄并不对外开放参观,但詹姆斯去年夏天的时候和他的朋友们曾一起参观了那里。

  在罗伯茨到达酒庄时,詹姆斯正在学习手机上迈克尔-乔丹的视频。罗伯茨将这一幕记录了下来:已经是世界上最好的篮球运动员的詹姆斯也并不满足,还是专注于通过观看其它在他之前取得同样成就的球员的录像来提高自己。

  在两个小时的参观中,詹姆斯试图了解在他面前的每一个元素,以及这些元素是如何转化成瓶中酒的。罗伯茨也顿悟了,詹姆斯让他想起了他们所在领域的其它顶尖人物他们都被高水平表现所吸引,甚至痴迷。 “当你看到勒布朗和克里斯-保罗及其它和他们一样的人时,”罗伯茨说道,“他们花了上千小时来磨练自己的身体和思想。这也就是为什么红酒世界让他们如此着迷。”

  在寇金酒庄,他们可以从山坡上看到赤霞珠葡萄园。葡萄园占地 20 英亩,精心耕种,看上去像一个盆景花园。站在用来品酒的露台上,跨越轩尼西湖的景色清晰可见。詹姆斯和朋友可以尽情欣赏纳帕如画般的蓝天、享受充沛的阳光。所有的一切,都促使这里培育出世界上一流的酿酒葡萄。

  在这里,他们漫步在葡萄藤间,采摘葡萄,询问阳光和土壤,深入探索。也许做这些事情的人,比大多数不做的人能更好的理解一件事追求成长和创造事物的美好。