公司动态

极速赛车喝红酒为啥非得用红酒杯?能让人更好

  为什么喝红酒有那么多讲究?一定要使用专门的杯子吗?答案是肯定的。日本东京医科齿科大学研究人员在《化学世界》发表文章说,他们在盛放红酒的红酒杯、鸡尾酒杯和啤酒杯上盖上一个滤网,网上涂有乙醇氧化酶,能把酒精分子和氧转化成乙醛和过氧化氢,有过氧化氢出现时,滤网还会改变颜色。他们发现,在13摄氏度环境下,酒精会集中在红酒杯的边缘,极速赛车这能让人更好地品味葡萄酒的芬芳,而鸡尾酒杯和葡萄酒杯没有这个作用。先前有研究说,用红酒杯喝香槟也会让人感觉味道更好。(新华社微特稿)(荆晶)

  为什么喝红酒有那么多讲究?一定要使用专门的杯子吗?答案是肯定的。日本东京医科齿科大学研究人员在《化学世界》发表文章说,他们在盛放红酒的红酒杯、鸡尾酒杯和啤酒杯上盖上一个滤网,网上涂有乙醇氧化酶,能把酒精分子和氧转化成乙醛和过氧化氢,有过氧化氢出现时,滤网还会改变颜色。他们发现,在13摄氏度环境下,酒精会集中在红酒杯的边缘,这能让人更好地品味葡萄酒的芬芳,而鸡尾酒杯和葡萄酒杯没有这个作用。先前有研究说,用红酒杯喝香槟也会让人感觉味道更好。(新华社微特稿)(荆晶)