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北京快乐8每天吃30克它 比喝3杯红酒抗衰老效果更

  菠菜中含的亚硝酸盐能给心脏病突发者“通气”。菠菜中含有丰富的亚硝酸盐,当患者心脏病发作时,亚硝酸盐就可以转化成一氧化氮气体

  菠菜的营养价值十分丰富,经常食用可以起到补血止血,滋阴平肝的功效。但有不少人认为“食用菠菜会导致结石的发生”“菠菜的叶子发黑是因为转基因”等,这些说法靠谱吗?菠菜又具有哪些功效?今天,小编就带着大家一起挖一挖菠菜的食用价值吧!

  菠菜中含的亚硝酸盐能给心脏病突发者“通气”。菠菜中含有丰富的亚硝酸盐,当患者心脏病发作时,亚硝酸盐就可以转化成一氧化氮气体,帮助拓宽或疏通动脉,进而让更多的氧气到达心脏,防止心脏缺氧而导致恶果。

  研究表明,摄入含维生素K的食物(如菠菜、白菜、生菜和橄榄油)最少的青少年,心脏左心室增大的概率是正常青少年的3倍。研究人员对755名年龄在14-18岁之间的健康青少年的研究发现,只有25%的受试者摄入了足够的维生素K,大约10%的青少年左心室有一定程度的肿大。

  美国奥古斯塔乔治亚医学院的研究人员表示,左心室肿大等病变常见于慢性高血压患者,会直接影响心脏功能。维生素K对于凝血功能和骨骼健康来说必不可少,它能增加基质GLa蛋白的活性,而基质GLa蛋白能防止钙元素在血管内沉积。青少年多吃绿叶蔬菜,意味着增加维生素K的摄入量。

  嘴角发红皲裂是身体缺了核黄素,就是维生素B2。菠菜中含较高的天然核黄素(维生素B2)与硫胺。营养科医生推荐,喝菠菜猪肝汤是补充维生素B2的好办法。

  天津中医药大学第二附属医院营养科医生张秋莲表示,酵母中维生素B2含量最多,其次是动物肝脏,比如猪肝。像动物肝脏,每100克含有2-4毫克的维生素B2,在粗粮中,也有相当数量的维生素B族。由于菠菜、油菜等阔叶菜中,也含有这种营养物质,所以,北京快乐8适当多喝菠菜猪肝汤,可以说是补充维生素B2的好方法。

  在我们食用的谷物中,越粗糙少加工的维生素B2含量越多,越是加工精细的含量越少,因而也可以试试在米饭里加些粗粮,蒸成五谷饭来吃。

  菠菜含比较多的β-胡萝卜素(5626微克/100克)、叶黄素(6892微克/100克)等成分,其中,β-胡萝卜素的含量比胡萝卜低,叶黄素的含量比枸杞高。食用菠菜能吸收叶黄素,对保护人们的眼睛也有益处,有人会把叶黄素亲切的形容成“隐形的太阳镜”,对保护视力、预防青光眼、白内障非常有效。

  美国农业部一项最新实验表明,女性每天吃30克左右的新鲜菠菜,比吃1250毫克的维生素C或喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

  但新鲜菠菜摘下来以后,其中的营养成分就开始减少,4―8天内会流失近一半的叶酸,胡萝卜素也会降到原有含量的54%左右。因此,建议买来的新鲜菠菜,应放入冰箱保存,低温可以减少营养流失。

  患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。鲜菠菜500克洗浄,猪血250克切成块块,加清水二碗煎汤,加适量油盐等调味后服食,亦可用以佐膳,每日一次,连服二、三次。

  现代医学把菠菜作为滑肠药,主治习惯性便秘或痔漏,并有促进胰腺分泌的作用,能助消化。猪血味咸性平,功能生血、利大肠。二味合用有润大肠,通大便的功效,可治疗大便秘结、痔疮便秘、习惯性便秘、老人肠燥便秘。